Le Bar Fleuri propose une cuisine de bistrot authentique avec des prix imbattables au cœur du 19e arrondissement parisien. Ce petit établissement familial tenu par Joëlle et Martial Moro depuis 2002 séduit par son fameux poulet fermier à 6,86 € et son ambiance conviviale d’antan. Voici tout ce que vous devez savoir sur cette perle cachée :
• Des plats faits maison avec produits frais, sans congélateur
• Une carte traditionnelle aux tarifs défiant toute concurrence parisienne
• Un décor centenaire préservé près du parc des Buttes-Chaumont
• Un service continu de 6h30 à 20h30, du lundi au samedi
Le Bar Fleuri : bistrot emblématique du 19e arrondissement à Paris
Nous découvrons ici un véritable témoin de l’histoire parisienne. Installé au 1 rue du Plateau depuis près d’un siècle, Le Bar Fleuri a traversé les époques sans perdre son âme. Les faïences fleuries d’origine ornent toujours les murs, tandis qu’une ancienne pompe à essence des années 1950 trône fièrement parmi les objets insolites qui donnent son caractère unique à l’endroit.
Joëlle et Martial Moro ont repris les rênes de ce bistrot familial en 2002. Leur philosophie reste simple : servir une cuisine maison généreuse à des prix accessibles. Cette approche authentique attire une clientèle fidèle d’habitués du quartier comme des visiteurs curieux venus des quatre coins de l’Europe.
L’établissement bénéficie d’un emplacement privilégié à deux pas du parc des Buttes-Chaumont. Cette proximité avec l’un des plus beaux espaces verts parisiens renforce l’attractivité du lieu pour les promeneurs en quête d’une pause gourmande.
Menu, prix et spécialités maison du Bar Fleuri
La carte du Bar Fleuri reflète l’esprit bistrot traditionnel français. Nous y trouvons des classiques revisités avec soin, préparés exclusivement avec des produits frais.
Entrées traditionnelles
| Plat | Prix |
|---|---|
| Œuf dur mayonnaise | 3,65 € |
| Terrine de campagne | 5,95 € |
| Saucisson sec | 5,95 € |
| Rillettes de la Sarthe | 5,95 € |
| Harengs, pommes de terre, sauce mayo/moutarde | 6,95 € |
| Salade de crabe, avocat, pamplemousse | 7,50 € |
| Salade César | 7,50 € |
Plats principaux généreux
La star incontestée reste le poulet fermier rôti accompagné de frites à 6,86 €. Ce prix symbolique correspond aux 45 francs français convertis lors du passage à l’euro le 1er janvier 2002. Les gérants ont maintenu ce tarif comme un clin d’œil nostalgique.
Les autres spécialités incluent la bavette à l’échalote (13,95 €), l’entrecôte poêlée (17,95 €) et l’andouillette de Troyes (17,95 €). Chaque viande provient de producteurs sélectionnés : poulet fermier de Normandie, rillettes artisanales de la Sarthe.
Boissons et accords
La carte des vins privilégie les vignerons indépendants. Le Sancerre du domaine Thirot-Fournier et le Brouilly du domaine du Point du jour sont proposés à 12 € les 50 cl. La bière pression coûte 4 €, bien en dessous de la moyenne parisienne.
Pourquoi le Bar Fleuri séduit les locaux et les touristes
L’authenticité constitue le premier atout de cette adresse. Dans un Paris où les bistrots traditionnels disparaissent progressivement, Le Bar Fleuri préserve un savoir-faire culinaire transmis de génération en génération. L’absence de congélateur garantit la fraîcheur de tous les produits servis.
Les habitués apprécient la régularité des prix et de la qualité. Certains fidèles occupent la même table depuis des années, créant une atmosphère chaleureuse de café de quartier. Cette clientèle locale côtoie désormais des visiteurs internationaux, attirés par les recommandations du bouche-à-oreille.
L’établissement a gagné en notoriété grâce à des chroniques radiophoniques, notamment celle de Thierry Boeuf sur France Bleu. Ces témoignages médiatiques ont révélé l’existence de cette pépite gastronomique au grand public.
À retenir :
• Cuisine 100% fraîche sans produits congelés
• Prix maintenus depuis 2002 pour certains plats emblématiques
• Ambiance familiale préservée malgré la notoriété croissante
• Terrasse disponible pour les beaux jours
• Service continu jusqu’à 15h pour les plats chauds
Où se situe le Bar Fleuri et comment s’y rendre facilement
Le Bar Fleuri se trouve au 1 rue du Plateau, dans le 19e arrondissement de Paris. Cette localisation stratégique, à proximité immédiate du parc des Buttes-Chaumont, facilite l’accès depuis plusieurs points de transport.
Métro : Station Buttes-Chaumont (ligne 7 bis) à 3 minutes à pied, ou Botzaris (ligne 7 bis) à 5 minutes de marche.
Bus : Lignes 26 et 60 avec arrêts à proximité du parc.
Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 6h30 à 20h30, fermé le dimanche.
La réservation n’est pas possible. Nous vous conseillons d’arriver avant 12h30 ou après 14h pour éviter l’affluence du déjeuner. Le service des plats chauds s’arrête à 15h, mais certains mets restent disponibles selon les stocks.
Alternatives au Bar Fleuri à Paris pour bien manger pas cher
Si Le Bar Fleuri affiche complet, plusieurs adresses du 19e arrondissement perpétuent l’esprit bistrot traditionnel.
Le Jourdain (19e) propose des formules déjeuner à partir de 12 € avec une cuisine de brasserie soignée. Chez Gladines (plusieurs arrondissements) sert des portions généreuses de cuisine du Sud-Ouest entre 8 et 15 €.
Pour une ambiance similaire dans d’autres quartiers, Le Procope (6e) cultive l’histoire parisienne depuis 1686, tandis que L’Ami Jean (7e) revisite la tradition basque avec talent.
Dans le registre des prix serrés, Breizh Café Cancale (3e) démocratise la crêperie bretonne haut de gamme, et Du Pain et des Idées (10e) régale avec ses viennoiseries artisanales.
Questions fréquentes sur le Bar Fleuri : horaires, réservation, qualité
Peut-on réserver une table au Bar Fleuri ? Non, l’établissement fonctionne uniquement sur le principe du premier arrivé, premier servi. Nous recommandons d’arriver tôt pour garantir une place.
Les plats sont-ils vraiment faits maison ? Oui, tous les plats principaux et entrées sont préparés sur place avec des produits frais. Seuls certains desserts peuvent être d’origine industrielle, information mentionnée lors de la commande.
Peut-on manger après 15h ? Le service des plats chauds s’arrête officiellement à 15h, mais certains mets restent disponibles selon les stocks. Nous suggérons de vous renseigner directement auprès du personnel.
L’établissement dispose-t-il d’une terrasse ? Oui, une petite terrasse permet de profiter des beaux jours, bien que l’espace reste limité.